Beim ersten Angucken des Labels dachte ich noch, das könnte aus Finnland stammen Casino Mocca sitzt aber in Ungarn, das weiß ich nun auch. Das Design ist gefällt mir auffallen gut und die Verpackung fasst sich sehr gut an, die fühlt sich hochwertig.
Im Inneren geht es hochwertig weiter, die Bohnen sind endlich mal wieder ein wenig heller und absolut top gleichmäßig geröstet.
Geschmacklich ist das hier mal wieder so richtig lecker! Der Kaffee ist süß, fruchtig, minimal tropisch und hat eine sehr leckere Säure. Ganz am Ende kommt dann der schwarze Tee, aber auch eher als Andeutung. Dafür bleibt ein süß-bitter-sauer Geschmack länger im Mund und verwöhnt den geneigten Trinker. Dieser Kaffee ist wunderbar und lecker, ich freue mich jetzt schon auf den nächsten.
Bilder
Parameter
| Rösterei | Casino Mocca, Ungarn |
| Name | Carmenpata |
| Region | Cusco, Yanatile, Mesapata, Peru |
| Varietät | Geisha |
| Höhe | 2.050 masl |
| Aufbereitung | Honey |
| Geschmacksnoten | Nektarine, Lemongras, schwarzer Tee |
Equipment
| Mühle | 1zpresso (5.0) |
| Brüher | Timemore B75 |
| Ratio | 15g Bohnen, 250 g Wasser (ca. 86°C) |
| Zubereitung | 0:00 – 50g 0:45 – 150g 1:30 – 250g |
| Brühzeit | ca 2:45 – 3:00 Minuten |
